Verse muntthee is de afgelopen jaren razend populair, zowel in Nederland als België.

1,5 liter kokend water
Bussel verse munt (3 takken)
Verse gember schijven (geschild)
30-45 saffraan stampers (of 0,1 gram fijngemalen saffraan)
*** Tip! 1 gram saffraan bevat ongeveer 450 stampers/draden ***
Honing (of stevia) naar smaak

Schenk het kokend water in een theepot, voeg de munt, gember en saffraan toe. Laat de thee een paar minuten trekken. Voeg naar smaak honing of stevia toe.