Verse muntthee met saffraan en gember

Verse muntthee is de afgelopen jaren razend populair, zowel in Nederland als België.

verse muntthee is gezond

1,5 liter kokend water
Bussel verse munt (3 takken)
Verse gember schijven (geschild)
30-45 saffraan stampers (of 0,1 gram fijngemalen saffraan)
*** Tip! 1 gram saffraan bevat ongeveer 450 stampers/draden ***
Honing (of stevia) naar smaak

Schenk het kokend water in een theepot, voeg de munt, gember en saffraan toe. Laat de thee een paar minuten trekken. Voeg naar smaak honing of stevia toe.

saffraan thee is lekker

Avocado met gemalen saffraan, walnoten en honing

Serotonine booster!

avocado-saffraan-walnoten-honing

1 avocado
8 grote walnoten
Snufje gemalen saffraan (~0,1 gram)
1 eetlepel honing

Schil de avocado en snijd in vieren. Strooi de gemalen saffraan op de avocado stuks gelijkmatig, en plaats twee walnoten op elke stuk avocado. Giet laatst honing erover. Geweldig alternatief voor ontbijt of dessert.